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Venerdì 29 Ottobre 2021
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Fatevi due
risate
Fateci due risate:
Avviso esplorativo di un Istituto Comprensivo Statale:
Scuola dell’infanzia - Primaria - Secondaria di primo
grado in provincia di Napoli (CLICCA
QUI).
Distributori con classe energetica non inferiore ad A.
Prezzo massimo caffé espresso lungo 0.30. Acqua 0.30. 9
distributori automatici per 150 persone stimate. 3.000
euro al rialzo annuo per distributore.
Quando
leggiamo questi documenti ufficiali da parte delle
Pubbliche Amministrazioni ci cadono le braccia.
Incredibile che ci possano essere ancora questi
parametri. Prezzi in perdita, assistenza e rifornimento
aggiuntivo in tempo reale, rendiresto e lettori di
banconote, ristorni senza senso e macchine in una classe
energetica che non esisterà per almeno 10 anni. Strano
che non abbiano messo gli unicorni...

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Oasi
pubbliche?
Buongiorno, scusate se
alzo la mano ma, l'affermazione fatta su "ve l'ha
prescritta il dottore" poteva funziona re prima della
pandemia. A mio malgrado dirlo, le uniche locazione dove
possono ancora dare continuità di lavoro ed entrate,
sono le locazioni pubbliche per prime le scuole. Le
locazioni tradizionali come aziende, uffici... purtroppo
a causa della pandemia hanno restituito ad oggi un calo
importante ed incostante di lavoro tale da minare
l'equilibrio aziendale, pertanto i bandi pubblici come
le scuole, comuni....diventano l'oasi in mezzo ad un
deserto.
Detto questo, non giustifico l'abbassamento di prezzi in
gara di appalto per prendere la locazione ma, dico solo
che la panacea di tutti i mali non è fare gare pubbliche
ma andare a capire come servire i propri clienti al
meglio cercando di riconquistate la loro fiducia e, così
facendo, l'aumento di prezzi potrà avvenire quasi in
modo spontaneo.
Mi direte che è retorica la mia però, ad oggi è l'unica
strada in salita da percorrere altrimenti, si finisce
nella bocca dello squalo!!! (questa è fine per i pochi
che la capiscono)
Pubblichiamo il tuo commento sotto ad un altro messaggio
in cui è descritta l'ennesima richiesta folle di una
scuola italiana. Purtroppo il pubblico, nonostante la
pandemia, non è l'oasi in mezzo al deserto, perché
alcuni tuoi colleghi hanno avvelenato il pozzo e ci
vorranno anni perché si possa tornare a bere senza farsi
male...

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Giovedì 28 Ottobre 2021
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Il posto di
lavoro
Nel comunicato IVS/Liomatic
si parla di valorizzazione del capitale umano. Sono solo
parole ad effetto o davvero ci sarà possibilità di
crescita nella nuova realtà azzurro/arancio?
Stiamo tranquilli dopo
la fusione con IVS? Ne abbiamo passate tante negli
ultimi anni, un po' di serenità non guasta!!!
Ciao Fanta! Una
domanda diretta. Cosa si devono aspettare i dipendenti
Liomatic dopo questa operazione?
E' da
inizio settembre, periodo in cui sono filtrate le prime
indiscrezioni sull'operazione IVS-Liomatic, che mandate
al sito la stessa domanda scritta in diverse forme: "Che
ne sarà del mio posto di lavoro?". Se volete la mia
opinione personale, chiunque lavori bene, con passione e
professionalità, non solo non rischia niente
dall'operazione, ma potrebbe avere ottime opportunità di
crescita. Viceversa non starei così tranquillo se
l'etica del lavoro e l'impegno non facessero parte
delle vostre caratteristiche e la posizione che occupate
è dovuta a fattori di diversa provenienza...

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E'
impossibile!
Sono d'accordissimo
con voi. O alziamo la battuta di 10 centesimi o è meglio
smettere di fare vending. Ma vedo un'eccezione negli
appalti, lì fare 10 centesimi in più è impossibile, i
miei concorrenti continuano a ribassare, non ad alzare!!
Ma ve
l'ha detto il medico di partecipare ad ogni costo ad
appalti in perdita? Perché non vediamo chi vi obbliga ad
offrire prezzi indecenti pur di vincere. Il vostro
compito da buoni amministratori è fare un prezzo congruo
per il servizio offerto. Se tutti i vostri costi stanno
aumentando a doppia cifra e voi continuate a mantenere
le cattive abitudini sui prezzi, semplicemente non siete
dei buoni amministratori e minacciate la continuità
aziendale...

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Mercoledì 27 Ottobre 2021
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154 milioni?
Ciao Fanta ma quanto
spende in tutto Bergamo per l'operazione con Perugia?
Ragazzi bella
operazione la business Combination con Liomatic ma
tirare fuori 154 milioni non sarà uno scherzo nemmeno
per IVS...
Non
fare confusione, l' "Enterprise Value" di 154 milioni è
solo l'espressione del valore della società, ma il
corrispettivo netto dell'operazione è determinato dal
cosidetto "Equity Value" che è calcolato attraverso
dalla sottrazione (o aggiunta) della Posizione
Finanziaria Netta. Inoltre, in questa Business
Combination non c'è solo la PFN da considerare ma anche:
1) la quota dell’80% circa in Liomatic detenuta da Cafim
S.r.l.;
2) le diverse percentuali di partecipazione nelle
società consolidate e rientranti nel perimetro
dell’operazione al Closing e quindi il valore
attribuibile agli interessi di terzi;
3) i debiti finanziari correlati alla titolarietà degli
immobili,
Dopo queste voci il corrispettivo netto dell’operazione
è stimato in circa 100-105 milioni di euro.
Indipendentemente dall’esatta quantificazione dell’Equity
Value, l’intenzione di IVS Group è quello di finanziarlo
completamente mediante nuovi mezzi propri, tramite un
aumento di capitale per un valore di circa Euro 100
milioni che sarà sottoscritto pro-quota da IVS
Partecipazioni S.p.A.


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Bergamo...
Bergamo...
Bergamo... Bergamo....
Noi cantiamo tutti insieme Bergamo.... Bergamo...
Bergamo... Noi cantiamo tutti insieme bergamoooo
Operazione molto
importante che permette di coprire aree territoriali mai
gestite. Questo ci darà maggiori opportunità a copertura
nazionale, senza dimenticare l'estero, novità Germania e
Portogallo. Fieri di essere bergamaschi
Bergamo caput mundi
Mi pare di capire che
sono usciti due ex soci storici ed è entrato al loro
posto Caporali portando in dote niente di meno che
l'intera Liomatic rivendite comprese? Grande
Bergamoooooo
La capitale del
vending è una sola: Bergamo. Pubblicatelo!!!!!!! Ma se
ne parla in giro dell'operazione IVS-Liomatic? Perché in
filiale è la news del giorno...
Impossibile non pubblicare i messaggi che inneggiano a
Bergamo, ne saranno arrivati un centinaio nei vari
canali Fantavending. Inoltre in Fiera ad Host non si
parlava d'altro, era di gran lunga il primo argomento di
attualità. In effetti nel giro di pochissimi giorni da
IVS Partecipazioni sono usciti due soci storici ai quali
veniva attribuita una quota pari al 12% ed entra Cafim
(holding della famiglia Caporali) con una quota simile,
si prevede infatti una partecipazione compresa tra il
10,9 e il 13,1%.

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Lunedì-Martedì
25/26 Ottobre 2021
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AVVISO AI NAVIGANTI
SIAMO TUTTI AD HOST, quindi martedì 26 ottobre non saranno pubblicati
aggiornamenti.
Ci scusiamo per il disagio. I gossip e i
commenti torneranno regolarmente mercoledì
27 ottobre
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Qualità
vending
Avete esagerato un po'
con il contrasto tra caffè del bar (indecente) e quello
del vending perfetto, ma il messaggio è chiaro. E'
impossibile vedere la tazzina a 1,50 e il vending
arrancare dagli 0,30 centesimi in su....
La
foto era volutamente provocatoria, siamo coscienti che
molti bar erogano caffè di eccellente qualità. Però non
è così raro bere nei locali dei caffè davvero cattivi e
se gli fate una foto aspettando a berlo per un minuto o
due, ancora più spesso l'aspetto è davvero brutto, per
mancanza di persistenza della crema. Il messaggio era
comunque chiaro, se a volte è possibile bere meglio in
una vending machine, come mai la distanza di prezzo è
così abissale?
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Venerdì
22 Ottobre 2021
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Manca la
carta
Ciao Fanta, ma è vero
che manca la carta o i fornitori mi prendono per il
(c...) naso? Avevo iniziato con le palette di carta e
non ce ne sono più, con i bicchieri di carta e non me li
consegnano... Ma succede solo a me? Era dai tempi del
militare che non avevo il problema "manca la carta". Ma
era quella igienica...
La
cellulosa, la materia prima di cui è fatta la carta è
aumentata del 70% in un anno. Ma non è solo un problema
di costi, i tempi di attesa per ricevere i finanziamenti
si sono allungati tantissimo. Pensa che nel mondo
dell'editoria il problema ha assunto proporzioni
bibliche. Bisogna fare gli ordini con larghissimo
anticipo. Se poi un libro per qualche colpo di fortuna
va ristampato, non si può farlo perché manca la carta...
Nel vending è uguale. E' salita la domanda e diminuito
l'accesso alla materia prima, quindi il risultato è che
è davvero difficile trovare il prodotto...

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Rimpallo
demaniale
AIUTO: conoscete
qualche gestore che abbia ottenuto dal Demanio lo sconto
sui mesi del Covid? E' una guerra persa: l'Ente dice di
rivolgersi al Demanio perchè il canone si paga a loro e
il Demanio dice che che bisogna parlare con l'Ente.
Credo possiate essere d'aiuto a molti gestori con una
ricerca.
Moltissimi gestori si sono adoperati per ottenere una
riduzione dei canoni a seguito del calo del fatturato
(superiore al 33%) conseguito dal concessionario per i
singoli mesi interessati dall’emergenza epidemiologica
da COVID-19. In diversi ci hanno segnalato problemi su
alcuni casi specifici, ma in generale gli Enti hanno
riconosciuto la fondatezza delle richieste dei gestori.
Questo rimpallo tra Ente e Demanio non è la norma,
chiediamo alla community se è capitato anche a qualcuno
di loro e come e se hanno risolto...
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Giovedì
21 Ottobre 2021
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Uscite
eccellenti
Parlate sempre delle
uscite eccellenti del Sorriso, ma anche dai bergamaschi
c'è aria di grande cambiamento. Vi risulta che due soci
storici siano in uscita?
Questa volta è vero,
sono sicuro. Uscite importanti da IVS. Nuovi soci in
arrivo o escono solo quelli vecchi?
E' ufficiale l'uscita
di soci storici da Bergamo?
Non vi
rendete mai conto che questa parte del sito: "Le
Risposte" la fate voi con i vostri commenti. Se parliamo
spesso del Sorriso è perché ci sono tante segnalazioni
in arrivo e quindi anche conferme sulla affidabilità dei
rumors. Se arrivano commenti su altri grandi gruppi non
abbiamo mai avuto alcun problema a pubblicarli.
Sull'uscita di soci storici dal gruppo bergamasco se ne
parla da diversi mesi (se non da anni), ma non c'è
l'obbligo, per le società quotate, di dare comunicazioni
su questo tipo di operazioni, quindi è probabile che non
ci sarà mai l'ufficialità dell'operazione se non per
esplicita volontà delle persone coinvolte, che per
qualche motivo decidano di darne comunicazione.

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5-10 centesimi
Ragazzi vi ammiro per
la perseveranza e farò il possibile per aumentare di
5-10 centesimi i prezzi, però la fuori è dura, non
immaginate nemmeno quanti gestorini non sanno fare i
conti e mettono la battuta così in basso da andare in
perdita.
Ciao Fanta, io sono
partito con 5 centesimi e già passate a 10 centesimi.
Niente in contrario, ma 10 centesimi sono tanti.
!0
centesimi non sono tanti, aumentare di 5 centesimi serve
a poco in un momento in cui tutti i costi sono schizzati
alle stelle e le previsioni future non sono per niente
rassicuranti. Inoltre alzare i prezzi è un lavoro molto
impegnativo che occupa a tempo pieno tutte le risorse
aziendali, non solo i commerciali, ma anche i tecnici,
gli ARD e gli amministrativi. Un lavoro che ha un costo.
Farlo per soli 5 centesimi non risolve niente, mette
solo un cerotto sulla ferita...
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Mercoledì
20 Ottobre 2021
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Olanda vs
Belgio 0-1
Ciao vi risulta che se
ne sia andato il CCO di Selecta, quello che era appena
arrivato da Duracell?
Abbiamo segnalazioni che lo confermano, anche se non
sappiamo se sia già ufficiale.. Evidentemente le
pile si scaricano più velocemente in Selecta che in Duracell. La curiosità è che il posto di Chief
Commercial Officer (CCO) dovrebbe prenderlo l'ex
presidente di EVA, l'olandese
Jan Marck
Vrijlandt, che lascia quindi il suo territorio. A
governare l'Olanda dovrebbe arrivare un belga. Visti gli
storici rapporti di amicizia e stima reciproca tra i due
popoli, dovremmo vederne davvero delle belle...
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Finta cassa
integrazione
Complimenti,
continuate ad ignorare il fenomeno della finta cassa,
cosa vi costa spendere una parola sull'argomento?
Sei
ingeneroso. Abbiamo scritto fiumi di parole sulla cassa
integrazione e su alcune delle sue distorsioni. Ma come
ripetiamo ogni volta, non è solo a noi che dovete
rivolgervi in questi casi. Tra l'altro abbiamo anche
monitorato quello che succede fuori dall'Italia e in
alcune aree è andata molto peggio che da noi, tanto che
ci aspettiamo conseguenze molto pesanti da alcuni filoni
di inchiesta...
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Martedì
19 Ottobre 2021
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La ruota
gira
La ruota gira, è
vero! Ormai hanno i mesi contati. In due anni il fuggi
fuggi generale dei dipendenti storici si è ormai
concluso, lentamente... dopo che mi sono avvalso
dell'attività giudiziaria su comportamenti
scorretti. Gli stessi dipendenti erano rimasti senza
parole per il trattamento che mi aveva preservato dopo
anni di amicizia ed aiuto RECIPROCO. Ora è il tempo del
risarcimento in sede civile. Dovrei essere dispiaciuto
della sua imminente fine? No! Perché non c'è cosa più
dolorosa di essere tradito da chi ritenevi un amico.
Mi dispiace per i dipendenti, che sicuramente troveranno
altre spiagge, ma non per il titolare.... Quello no.
Dopo 3 anni, a volte mi chiedo ancora il perché di tanto
accanimento per qualche battuta in più. Non lo
pubblicherai lo so, perché in fondo è anche un tuo
amico. L'importante per me è farti avere questo
pensiero... Perché a volte, una formichina riesce ad
ottenere giustizia su un gigante... così,
egocentricamente si voleva definire.
Buon Vending a tutti! Negli anni ho sempre sperato
potesse diventare un mondo migliore... Utopia? No.
Dipende da chi incontri nel settore, non tutto è uno
schifo!
Lo
pubblichiamo senza nominare la realtà vending a cui ti
riferisci, anche perché, se siamo vicini alla
risoluzione della causa civile, è meglio anche per te
essere prudente con questo tipo di messaggi. Abbiamo
visto molte presunte amicizie dissolversi sull'altare
delle battute vending, una cosa davvero triste...
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Titolare
no-vax
Ciao ragazzi, non ce
la faccio più. il titolare è un irresponsabile, solo
perché è un NO VAX ultra convinto, fa quello che vuole
in ufficio e non c'è nessun controllo sui green pass.
Anzi, chi si è vaccinato sembra solo un cretino che si è
bevuto la propaganda fascista del sistema... Come si può
fargli cambiare idea? Chi può controllare un titolare?
Cambiare idea? Le discussioni sul vaccino hanno preso
una deriva integralista che è ormai impossibile da
fermare, le posizioni diventano sempre più intransigenti
e nessuno è disposto a concedere nulla a chi la pensa
diversamente. Proprio oggi ho discusso con un gestore no
vax facendogli semplicemente presente i numeri
pubblicati dalla Gabanelli sul Corriere (CLICCA
QUI) e mi ha risposto che i numeri sono tutti falsi
e che lo sanno tutti... Chi controlla i controllori?
Credo nessuno...
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Lunedì
18 Ottobre 2021
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Il cliente
ha sempre ragione
Cinghiali ai DA: ogni
gestore ha i clienti che merita !!!! E pubblica la
provocazione! E dai. Un po’ di umorismo non fa mai
male...
Speriamo che i
cinghiali non scoprano che ci sono in vendita i cugini
salamini Beretta e non ci sfondino le macchine...
Ma i cinghiali non
erano in Toscana?
Se consumano, vanno
bene anche i cinghiali, non stiamo qui a fare polemica.
Il cliente ha sempre ragione.
Sui
cinghiali vi siete decisamente sbizzarriti, anche se
alcuni commenti non sono pubblicabili. Comunque noi
siamo dell'avviso che il cliente non abbia sempre
ragione, anzi a volte ha proprio torto e bisogna
educarlo alla ragionevolezza...
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Pensieri
insani
Che schifo, non
possono esserci altre definizioni, dopo 18 mesi di finta
cassa integrazione, dobbiamo elemosinare lo stipendio e
ringraziare come se ci avessero fatto un
piacere. Bisogna denunciare chi ha lucrato ben oltre il
tollerabile.
Quando la notte non riesci a dormire e la rabbia ti
divora l'anima, un pensiero insano si fa largo e
consideri seriamente di metterlo in pratica nella
speranza possa risolvere ogni cosa...
Sfogarsi è catartico, ma poi bisogna guardare avanti e
avere un atteggiamento positivo. In psicologia
l'eccessivo ricorso al lamento significa proclamarsi
sconfitto e mettersi in una posizione passiva e di resa
di fronte alle difficoltà e questo non va mai bene.
Rischi di ottenere l'effetto opposto, continuare a
subire e basta. Non commentiamo nemmeno in pensiero
insano che diventa azione, perché peggiora sempre e di
gran lunga le cose, di sicuro non le risolve...
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Venerdì
15 Ottobre 2021
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Dal verde al
rosso
Pure i furgoni! Ma
possibile che siamo sempre noi gestori a pagare? Ci
chiedono di andare verso il verde non verso il rosso...
di bilancio
Transizione ecologica:
prima le palette ora i furgoni. Ma nelle commissioni per
i CAM chi sono i rappresentanti del Vending? E' in
quella sede che bisogna far capire agli "altri" quali
sono le realtà del settore: altrimenti quelli vanno per
la loro strada. Tra covid, aumenti merce, nuove
tecnologie e quant'altro ... "ne rimarrà uno solo"
Sulle
materie green c'è da mettersi davvero le mani nei
capelli a vedere quanto la politica sia disinformata sul
mondo dell'industria e sulle conseguenze nefaste di
alcuni loro spot elettorali se applicati nella realtà.
Il vending è ben rappresentati nelle commissioni per i
CAM, ma il problema è che i politici ascoltano poco e
non solo i nostri rappresentanti, ma anche colossi che
fanno quote di PIL impressionanti, come l'industria del
beverage o della plastica.
Dal verde al rosso? Ancora peggio è come trovarsi ad un
incrocio con il rosso e il verde accessi
contemporaneamente...
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La foto dei
lettori > IL
CINGHIALE AL DISTRIBUTORE AUTOMATICO
Ciao ragazzi, i
cinghiali non ci stanno solo a Roma, ma anche alla
stazione di Genova!
GRazie
della segnalazione, abbiamo pubblicato questa foto anche
sul nostro profilo Facebook. Ormai i cinghiali hanno
preso il sopravvento nel web. Foto e video con
avvistamenti sono diventati virali e sono persino
entrati nella polemica politica delle Elezioni del
Sindaco a Roma.
Ma siccome noi del vending non stiamo certo a guardare:
ecco in tutto il suo splendore, la famiglia di cinghiali
al distributore automatico!
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Giovedì
14 Ottobre 2021
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Ad armi
dispari
Coca Cola entra nel
vending, così come lo farà Pepsi. Poi ci sono Nestlé,
Lavazza e JDE e chissà chi altro... Ma contro questi
colossi come si può combattere ad armi pari? Sempre più
ad armi dispari...
Se Coca Cola vuole le
mie battute si accomodi, basta che paghi, mi accontento
di 1 milione di euro...
Coca
Cola non vuole le tue battute, i colossi comprano solo
grandi realtà, non ci pensano nemmeno a mettere insieme
decine di piccole acquisizioni. Quindi per il milione di
euro devi aspettare un'altra occasione.
Sarà molto difficile in futuro competere con le realtà
più grandi, ma non a livello locale. un po' come è
successo con i supermercati, che non hanno ucciso i
piccoli negozi di alimentari. Anzi, quelli che hanno
saputo soddisfare le specifiche richieste di prossimità
e vicinato stanno prosperando meglio di loro.
Comunque il vending non si deve guardare solo dalla
concorrenza dei colossi del beverage e della
torrefazione. Potrebbero entrare nel canale anche le
catene GDO o i colossi della logistica tipo Amazon. Sarà
sempre di più una lotta ad armi dispari...
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Incentivi
all'esodo
Perché non parlate
delle decine e decine di lettere sorridenti inviate per
la "risoluzione consensuale" del contratto... Pensavo
che sarebbe stato un terremoto su Fantavending.
Meglio un uovo oggi!
Io gli incentivi al licenziamento li prendo subito!!!
Non è
stato per niente un terremoto, anzi abbiamo ricevuto
solo una segnalazione qualche giorno fa. Se si tratta
(come crediamo) di incentivi all'esodo, non devi mettere
ironicamente "risoluzione consensuale" tra virgolette,
perché è esattamente questo, un accordo tra impresa e
lavoratore per la risoluzione del contratto in cambio di
una somma di denaro. il fatto che ne siano state inviate
a decine e che non siano arrivate le segnalazioni a
Fantavending, indica quanto questo fatto non abbia
stupito o indignato nessuno. E' un segno dei tempi...
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Mercoledì
13 Ottobre 2021
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Bando Uni
Cagliari
Ciao amici di Fanta,
mi dite il vostro pensiero sul bando di gara dell’UNI
CAGLIARI visto che può essere una "case history" ?
Il
nostro pensiero è che il bando non sta in piedi ed ha
poco senso. Siamo andati a leggerci le motivazioni che
hanno spinto la Commissione europea a trasformare in una
case History il bando UNI Cagliari (CLICCA
QUI) e c'è perfino la riduzione delle
emissioni di CO2 attraverso distributori automatici che
soddisfano le classi energetiche A+ e A++. Entrambe
categorie che non esistono da tempo e che proprio
l'Europa ha completamente modificato come riportato in
Gazzetta Ufficiale nel dicembre del 2019 per renderle
obbligatorie nel marzo 2021. Lo scriviamo tanto per
evidenziare il livello di attenzione nella stesura di
certi bandi...
Parlano di economia circolare e poi vogliono
l'eliminazione della plastica monouso, non il riciclo,
come sarebbe logico, non sapendo che i prodotti
alternativi alla plastica se ne andranno per lo più
nell'inceneritore. Arrivano persino a dare al gestore la
responsabilità della raccolta delle capsule di caffè per
il trattamento differenziato. Ovviamente ci sono anche
regole per i prodotti BIO (almeno il 40%) e per quelli
provenienti da sistemi integrati nelle filiere
agroalimentari (almeno il 20%). Insomma il solito incubo
per il gestore, un appalto costosissimo e con prodotti
che non girano, scritto da qualcuno che non sa nulla di
questo business...


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Incoooomiiiing!
Incooomiiing! È
l’esclamazione del marine americano che avvista un
nemico avanzante. Ma stavolta siamo noi che dobbiamo
lanciare l’allarme per l’americano avanzante. Abbiamo
avuto sì la Brexit, ma proprio d’oltre manica arriva il
nuovo nemico. The Coca-Cola Company si è aggiudicata
l’esclusiva per tutto il beverage delle Olimpiadi
parigine del 2024, caffè (Costa) compreso. Caffè che, ha
dichiarato promuoverà, non solo nei plessi olimpici, ma
anche nelle aziende. Quindi: Incooomiing! O meglio, per
restare al dì là della manica: enemy spotted!
Siamo
d'accordo con te, Le macchine vending con il caffè
Costa, saranno la mossa di apertura di Coca Cola nella
lunga partita a scacchi tra big company per la conquista
del consumatore finale direttamente nelle aziende e
attraverso la distribuzione automatica. Incooomiiing!
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Martedì
12 Ottobre 2021
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Temperatura
caldaia
Ciao Fantavending. Vi
ho scoperto da poco, ma vi leggo tutti i giorni. Ho
appena aperto il mio secondo negozio H24, anche se
ancora non mi sento un esperto del settore. Un mio
collega mi ha detto che in estate va abbassata la
temperatura della caldaia caffè e le ho fatte mettere a
90 gradi. Adesso le riporto a livello normale, ma ho un
dubbio, non è che in inverno devo fare il procedimento
opposto e alzare la temperatura? Le macchine che uso e
il tipo di caffè incidono sulla giusta temperatura?
Grazie per le risposte
Domanda tosta. Se insegui la perfezione è chiaro che la
temperatura ideale varia da macchina a macchina e da
caffè e caffè. Nel vending però si preferisce settare la
caldaia ad una temperatura standard che di solito è
fissata in 96°.
Tendenzialmente più alzi la temperatura più esalti
cremosità, amaro e corpo, ma perdi in aromi e acidità.
Per questo se hai degli arabica 100%, 96° gradi
probabilmente sono troppi. Con uno o due negozi ti puoi
permettere di fare queste variazioni, ma quando hai
centinaia di macchine sul campo (come i gestori
vending), tendi ad uniformare la temperatura.
In qualunque caso mi sembra eccessivo mettere una
macchina vending a 90° in estate, sopratutto se usi un
caffè robusta. Io la lascerei sempre a 96°. Al massimo
fai variazioni di 2 gradi in più o in meno a seconda
delle stagioni.

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La grande
operazione
Que sabéis de la
comprar por parte de IVS de la filial en España de
Liomatic espresa?
Ve lo ripeto, perché
non parlate della grande operazione dei bergamaschi? Con
gli altri lo fate sempre. Chi dovete proteggere?
La grande operazione.
La più grande di tutte! E voi in silenzio...
Per la
sua stessa natura questo sito monitora le potenziali
acquisizioni anche di piccolissima dimensione, le 30mila
battute che "sembra" siano in vendita in qualche
sperduta provincia italiana. Figuratevi se non siamo
attenti ad operazioni di dimensioni molto ma molto più
grandi. Nelle ultime settimane si sono intensificate
moltissimo le voci di una possibile operazione tra
Bergamo e Perugia e ci chiedete ogni giorno perché non
lo scriviamo su Fantavending... Vi facciamo notare che
all'inizio dell'anno, secondo i meglio informati, c'era
la certezza di una fusione tra Perugia e il gruppo DAI,
con tanto di bozza preliminare già pronta. Poi, da
aprile a metà agosto, era chiaro che si sarebbe invece
fusa con una grande gestione milanese. Dal 20 agosto in
poi, cambio completo di scenario, Bergamo in prima
fila... Se l'operazione coinvolge IVS è chiaro che come
società quotata ha tutto l'interesse a comunicarlo
quanto prima al mercato (oltre che l'obbligo), quindi se
l'operazione fosse davvero chiusa, lo si saprebbe da un
Comunicato Stampa ufficiale. Considerando che ci sono
centinaia di lavoratori coinvolti in questo possibile
scenario, davvero vi sembra il caso di fare speculazioni
sull'argomento?
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Lunedì
11 Ottobre 2021
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Vending e
Fondi...
Vorrei mi sia data da
una parte l’opportunità di condividere il pensiero del
collega, dall’altra metterlo al riparo dai miracoli. IL
CLIENTE AL CENTRO DEL VENDING è una formula che vale
solo per chi vive di Vending è sconosciuta ai manager
dei gruppi che fanno un’altro mestiere. Quale? Fanno
finanza Cercando di generare profitti o di gestire
montagne di denaro liquido, questa la loro forza! Il
cliente, la soddisfazione, la qualità, il servizio è la
nostra forza! Inutile cercare di trovare punti di
similitudine tra i due mondi.
Io sono un dipendente
di un grande gruppo da prima che arrivassero i Fondi e
vi posso dire, dopo averne visti passare 3 o 4 -ho
persino perso il conto- che del vending non gliene
importa nulla, facessimo bottoni, ascensori o pizze
surgelate sarebbe lo stesso. Stesse logiche, stessi
manager che non capiscono il settore. Che nostalgia del
vecchio proprietario
Se una
gestione vende ad un Fondo di Investimento, che di
mestiere fa finanza e non vending, cosa ti puoi
aspettare? L'unica speranza è che il Private Equity di
turno capisca che lasciare il business nelle mani di
qualcuno che conosce il mestiere sia utile per rivendere
meglio le quote dopo 3-5 anni. Però anche in quel caso
spesso intervengono con "ottimizzazioni" che
condizionano negativamente il servizio e quindi
complicano il rapporto con il cliente finale.
Comprendiamo lo sfogo dei dipendenti storici che hanno
vissuto entrambi i mondi, mentre capiamo meno la
nostalgia per gli ex imprenditori. Se non avesse
venduto, sarebbe stato tutto molto diverso.

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Nuovo
cliente
Lunedì scorso ero la
persona più felice del mondo. Dopo tanto tempo
finalmente ho preso un cliente nuovo, 70 persone, due
macchine nuove con Area break a prezzi decenti. Poi in
settimana mi hanno aumentato il caffè, ho praticamente
finito le palette e non le trovo da nessuna parte, mi
hanno detto che per le macchine nuove c'è da aspettare
minimo 3 mesi e che costeranno di più!! Sono già nella
m.... ancora prima di installare. Ma ce l'hanno con me o
è così per tutti? Mica posso andare dal cliente e dirgli
di aspettare 3 mesi e che gli devo già alzare i prezzi!
Non ce
l'hanno con te, il caffè l'hanno aumentato a tutti, anzi
sei uno degli ultimi a cui sono arrivati perché sono
settimane che i torrefattori sono in movimento per
discutere il rialzo dei listini. Le macchine nuove in
media le consegnano a dicembre, a secondo di marca e
modello che scegli. Alcuni tipi di palette non si
trovano. Ci spiace buttare il carico, ma se i tuoi
prezzi sono solo decenti e non buoni, avrai problemi
persino a starci dentro...
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Venerdì
8 Ottobre 2021
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Ci sono
giorni...
Ci sono giorni in cui
vorrei abbandonare tutto e tutti ma non è nel mio
carattere, le cose non vanno bene, lo so, ma qui sono
cresciuto qui ho vissuto gioie e dolori della mia vita,
possibile che il cliente sia diventato irrilevante???
Siamo passati da essere meglio del 118 che come il
cliente chiamava eravamo li ad accontentare ogni
richiesta, ad ora... il cliente chiama richiama e
sollecita e quando arrivi la situazione è disperata ed a
volte fai i miracoli e salvi la locazione, ma non sempre
avvengono. ARD e Tecnici subiscono la VIOLENZA
PSICOLOGICA del cliente esasperato dalle mille
telefonate senza avere una risposta, visto la scelta
aziendale di passare tutto sotto call center, la maggior
parte dei clienti passati sotto di esso sono destinati
ad andarsene per il trattamento ricevuto.
La nostra è un'azienda che offre un servizio. Hanno
tagliato e continuano a tagliare ore di lavoro e
personale che sul campo offre il servizio, ma la
strategia mi sembra ormai chiara visto il comportamento
dell'azienda. Tagliare e perdere fare qualche grande
appalto (magari in perdita) per metterlo nelle slide di
presentazione. Ma lasciate che ve lo dica da chi ha
studiato poco e lavorato molto, se avessi un azienda, la
mia l'avrei già cacciata. Ciò nonostante io faro sempre
del mio meglio, purtroppo i manager pensano chi il
Vending sia solo incrementare le vendite, ma vi
sbagliate il Vending è prima di tutto un servizio che
offriamo hai clienti, prima lo capiranno e prima ne
usciremo da questa crisi.
Prima
lo capiranno?? Ma se togli dal management tutti quelli
che hanno esperienza specifica di vending, non lo
capiranno mai. E' un così gran peccato vedere questa
balena che si è arenata sulla spiaggia e pian piano sta
morendo...

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La luce in
fondo al tunnel
Ciao Fantamici. Volgio
condividere con voi una bella storia della mia piccola
grande azienda. Il dato della seconda metà di settembre
2021 confrontato con lo stesso periodo del 2019
pre-covid (2 sabati e 2 domeniche in entrambi i casi),
ci ha dato un +0,5%. Lo so che è poco, ma è il primo
segnale che abbiamo aumentato il fatturato dopo un
periodo maleddetto. Volevo dire ai colleghi di
resistere, che c'è una luce in fondo al tunnel...
Non è
poco, soprattutto se confrontato con i dati nazionali.
Già tornare vicino ai dati 2019 è una bella impresa, ma
persino superarli, dà sicuramente una grande
soddisfazione e fa ben sperare per l'immediato futuro.
Finalmente un po' di ottimismo nei messaggi in arrivo...
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Mercoledì-Giovedì
6-7 Ottobre 2021
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Io non ho
paura...
L'erba cattiva.
Ben vengano acquisizioni e megafusioni! Le
aspettiamo a nozze. Differenziare l'offerta e proporre
un servizio di qualità, di prossimità e tempestivo
aiuterà la nostra azienda a diventare una realtà ancora
più significativa.
Interessante anche qualche idee in chiave di
collaborazione e partnership, che permetteranno di
generare esternalità positive e opportunità
enormi. Siamo cosi convinti che l'uscita dei dinosauri
dal settore ci lascerà orfani?
Io non ho paura, ben
vengano le super-mega-iper fusioni nel vending,
perderanno di vista il cliente finale. Qui siamo pronti
a fare vendemmia delle loro postazioni...
Siamo
d'accordo, per i mega gruppi è necessario un certo
livello di standardizzazione del servizio, per non
impazzire in sala regia, quindi si aprirà uno spazio
piuttosto ampio, per chi sarà capace di cogliere
l'opportunità. L'unico problema è che il servizio di
qualità, di prossimità e tempestivo, è molto difficile
da ottenere e da mantenere nel tempo, bisogna proprio
essere bravi per farlo e tante piccole/medie realtà del
territorio sono piuttosto indietro in questo...

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Prezzo
Gasolio
Ciao Fanta, sono un
piccolo gestore non di città e nemmeno di cittadina. Mi
faccio i paesini qui intorno, quasi tutti in montagna al
confine di due regioni diverse. Sono sia il caricatore
che il tecnico e in media faccia 3-4 pieni di gasolio a
settimana... Un anno fa spendevo 1,27 euro al litro,
stamattina la pompa segnava 1,77! 50 centesimi in più.
Avete l'idea di quanto mi costi all'anno in più fare i
giri di consegna dei kit e di rifornimento? Non ci sto
più dentro...
In
effetti il gasolio è salito alle stelle, anche se solo
il servito ha superato gli 1,70 al litro. Se non ci stai
più dentro, spiegalo ai tuoi clienti (lo vedono
benissimo anche loro il prezzo della benzina) e aumenta
di qualche centesimo la tua battuta. Onestamente non c'è
altra strada...
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Martedì 5 Ottobre 2021
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E gli
investitori stanno a guardare...
Ritorno
sull'investimento nei sistemi di pagamento? Le
bestialità che mi tocca leggere! Se guardiamo le tariffe
pubbliche del "sistema di pagamento JoJoe" scopriamo che
sono più alte di quelle del soppiantato Nayax, ma
comunque neanche se fosse gratis - e non lo è! - il pay
back dell'investimento sarebbe rapido come scritto nella
faziosissima rispostina. Ci vorranno 10 anni a tariffe
dimezzate rispetto al Nayax per recuperare i soldi
spesi. E questo per tacere dei costi necessari a montare
questi sistemi sul campo. Ma vi rendete conto che questi qui hanno costretto la
loro già affannata rete di assistenza tecnica a perdere
preziosissime risorse uomo per andare a montare un "robo"
che lavora peggio di quello che avevano prima?! Come se
i tecnici non costassero nulla! Un intervento tecnico
sul campo non costa meno di 50 euro, ma per come è
complicato montare sti robi ce ne vogliono 100. Ed
allora altro che 10 anni. mi chiedo se l'han fato solo in Italia, o se è un
fenomeno che interessa tutta Selecta. Nel qual caso il
flusso di denaro verso la società partecipata dal
Presidente conferenziere è davvero milionario, almeno a
double digit! Ma gli investitori cosa fanno? Stanno a
guardare?
Non
l'hanno fatto solo in Italia, c'è un accordo per tutta
Europa. C'è un comunicato stampa FISERV a tal proposito:
"Selecta Group and Fiserv to Roll Out Cashless Payments
Across Europe" (LINK).
Siamo molto curiosi anche noi di vedere le reazioni
degli investitori, perché questo "approccio
indisciplinato" ai Capex non è mai un buon segno...

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L'erba
cattiva
Fanta ti dirò la
verità, il vending italiano tra 3-5 anni non sarà più lo
stesso di prima, anzi non sarà nemmeno imparentato con
questo. Prevedo grandi fusioni e l'uscita di personaggi
che han fatto la storia del settore. In tutto questo
un'azienda media come la mia non so davvero che fine
farà. Chissà se ci sarà ancora Fantavending tra 5
anni...
Non ti
preoccupare per Fantavending, l'erba cattiva non muore
mai! Quindi abbiamo più possibilità di molti altri di
sopravvivere (a quasi tutto in effetti). Sono diversi
anni che gli scenari di cui parli avrebbero già dovuto
verificarsi, ma non è mai successo. Probabilmente perché
non è facile per alcuni personaggi fare un passo
indietro o di alto. Per cui forse oggi hai ragione, è
arrivato il probabile inizio del cambiamento epocale, ma
non sottovalutare le resistenze di chi fa fatica ad
accettare questo tipo di scenario futuro, sono ancora
più forti che mai...
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Lunedì 4
Ottobre 2021
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Uscita
legale
E se anche il Legal se
ne va… Dopo la comunicazione dell’ulteriore
ristrutturazione pesante che ha tolto a tutti il poco
sorriso rimasto, anche il legal ha tirato i remi in
barca e ha deciso di non voler assistere ulteriormente a
questo scempio. Ci prepariamo quindi ad un’altra pesante
uscita.. Meno in auge dell’Avvocato del Diavolo è però
una persona straordinaria che con grande professionalità
ha cercato di difendere il Gruppo col Sorriso per ben 10
anni durante periodi non certo facili. Fanta se puoi
pubblica questo mio messaggio di ringraziamenti!
Ma è vero che ci sarà
l'ennesima uscita Sorridente? Anche il legale nooo,
stiamo andando davvero allo sbando - ma forse era una
scelta prevedibile dopo i recenti cambiamenti al
vertice. Qui si davvero che si può parlare di Joy to go,
ma inteso come gioia che se ne va...
Ma lo sapete che anche
il nostro legale è in uscita? Ma allora ditelo!!! Ma
quando finiscono le uscite?
Quando
finiscono le uscite? Visto che è lunedì ed inizia
un'altra lunga settimana, ci avvaliamo della facoltà di
non rispondere. Ma hai già capito da solo che siamo
all'inizio...

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In attesa di
erogazione
Fanta è tutto molto
semplice. I sistemi cashless "costano" ogni mese e ad
ogni transazione, tralasciando il costo iniziale del
hardware. Se il nuovo contratto ha valori molto molto
molto migliori del tuo installato, per ragioni che
possono essere legate a quello che hai fatto notare, al
gestore conviene far correre letteralmente i suoi
tecnici a cambiare tutti i sistemi esistenti, perchè
assorbe i costi nel giro di pochi mesi, e poi è tutto
risparmio.
Sapevamo che post come questo erano in arrivo, ma
credici, lasciate i tecnici in sede a rispondere alle
tante chiamate di operatività tradizionale, perché non
assorbe i costi in pochi mesi. Tra l'altro ci arrivano
segnalazioni di problemi con i pagamenti... Pare non ci
sia il price holding, per cui se fai prima la selezione
e poi cerchi di pagare resta bloccato “in attesa
erogazione”. In più in passato venivano accettate tutte
le carte non solo le conctacless, quindi non è che il
cambiamento sia stato senza conseguenze...
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Venerdì 1
Ottobre 2021
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QR code
cinesi
La gestione cinese
continua a comprare distributori da un grande gruppo e
piazzarli senza levare neanche i QRCODE vecchi del
gestore precedente!!
La
gestione cinese è il bersaglio costante dei suoi
concorrenti più prossimi e viene trattata come se fosse
un corpo estraneo da estirpare a tutti i costi.
Concordiamo sul fatto che alcuni comportamenti che ci
segnalate sono davvero inopportuni e al di fuori di ogni
regola, però dovete riflettere su una cosa. C'è qualcuno
che conosce benissimo la situazione ed è ben felice di
vendergli lo stesso le macchine, così come tutta la
filiera non si fa alcun problema a rifornire questa
gestione di tutto il necessario. Per isolare un
operatore (italiano, cinese o di qualunque altra
provenienza, poco importa) che ha comportamenti fuori
legge, servirebbe una coscienza collettiva che il
vending semplicemente non possiede. Se ognuno pensa solo
ai suoi interessi e fa i suoi affari con chiunque, basti
che paghi, poi perde il diritto di lamentarsi della
situazione di decadimento del settore.

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Replica del
Cerchio Magico
Ci hanno detto che
licenzieranno altri 200 dipendenti, ancora il 30 per
cento di CIG anche ad ottobre, stiamo perdendo più del
30 per cento dai numeri pre COVID. Una catastrofe
Qui si parla di
centinaia di persone in uscita e intanto si investono
milioni in nuovi sistemi cashless??? Ma nessuno fa
niente?
Ho letto il bellissimo
articolo sulla vostra visione della JOY TO GO, ma
possibile che adesso non succeda niente? Non possono
replicare ad una cosa del genere?
Non
possono replicare? Evidentemente non conosci come si
muovono i "Cerchi Magici" dominati da un Capo
carismatico. Essere attaccati gli può dare persino
forza, perché i comuni mortali al di fuori del cerchio,
non afferrano la grandezza della loro visione. Resistere
contro tutto e tutti fa parte del gioco, del resto sono
al di sopra di chi li attacca solo perché è cieco e non
vede il luminoso futuro come loro...
Inizieranno a replicare anche nel merito, sostenendo che
i canoni dei vecchi sistemi erano troppo alti, che le
commissioni ad ogni operazione si possono e si devono
abbassare. Insomma faranno capire, con qualche slide
fatta bene, che alla lunga ci guadagneranno. Magari
ometteranno nella colonna dei costi i 60.000 mancati
interventi perché i tecnici sono impegnati nella
sostituzione, ma son cose che capitano... Inoltre non si
capirà mai perché negli ultimi anni l'investimento in
tecnologia (l'attuale parco sistemi da sostituire) è
sempre stato presentato come l'autentico fiore
all'occhiello dell'azienda. Non può pochi mesi dopo
diventare un pesante onere da tagliare a tutti i costi.
Non so se il Cerchio Magico l'ha capito, non siamo per
niente ciechi...
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Quando è
concesso andare in perdita
Secondo me sono 2 i
casi in cui è concesso fare impresa in perdita:
1) si è sbagliato a fare i conti (nel caso di Ancona per
2 volte consecutive)
2) ci sono altri interessi da soddisfare e non legati al
commercio.
Tutte le altre motivazioni sono NULLE alla luce anche
dei bilanci trimestrali di questi BIG che di certo non
brillano di utili.
Facciamo sempre molta fatica a giustificare un appalto
in perdita, è contro lo stesso concetto di impresa, che
nasce per realizzare utili. In alcuni rari casi ci sono
delle attenuanti, ma nulla di più...
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SETTEMBRE 2021
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