Venerdì 30 Gennaio 2026

Nestlé accelera sulle acque: banche al lavoro per finanziare la vendita

La possibile cessione del business delle acque di Nestlé (S.Pellegrino, Acqua Panna e Perrier) entra in una fase più avanzata. Secondo quanto riportato da diverse fonti finanziarie, il gruppo svizzero avrebbe avviato un processo strutturato per la vendita di una quota della divisione, con una valutazione complessiva stimata intorno ai 5 miliardi di euro. Un’accelerazione che nelle ultime settimane si è riflessa soprattutto sul fronte bancario.

Le banche sarebbero infatti al lavoro per predisporre un pacchetto di finanziamenti destinato ai potenziali acquirenti, con una componente di debito compresa tra 2 e 3 miliardi di euro. La struttura ipotizzata rientrerebbe negli schemi tipici delle operazioni di leveraged buyout, con un livello di leva stimato tra 4 e 6 volte l’EBITDA della divisione, indicato intorno ai 500 milioni di euro.

Parallelamente, il processo di vendita sarebbe entrato nella fase delle offerte preliminari. Ai soggetti interessati sarebbe stato chiesto di presentare le prime proposte entro questo mese, segnale che il dossier è ormai pienamente operativo. A coordinare l’operazione, secondo le indiscrezioni, sarebbe Rothschild in qualità di advisor finanziario.

Tra i potenziali investitori vengono indicati principalmente grandi fondi di private equity, attratti da un comparto che resta strategico per posizionamento dei brand, capacità di generare cassa e prospettive di valorizzazione, nonostante le crescenti pressioni regolatorie e industriali che interessano il mondo delle acque imbottigliate.

Per il mercato del fuori casa e per il vending, la notizia conferma come l’acqua continui a essere un asset centrale e contendibile, sempre più al centro di logiche finanziarie oltre che industriali. Se e quando l’operazione arriverà a compimento, l’impatto non riguarderà solo gli assetti proprietari, ma anche le strategie di sviluppo e presidio di uno dei segmenti più sensibili e visibili del consumo fuori casa.

I trend del caffè 2026 secondo Lavazza: qualità, esperienza e innovazione

Il mercato del caffè entra nel 2026 in una fase di evoluzione profonda, sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. I rituali cambiano, i canali si diversificano e cresce il peso dei brand capaci di interpretare questa trasformazione in modo coerente. In questo scenario Lavazza rafforza il proprio ruolo di riferimento, facendo leva su una storia ultracentenaria e su una strategia che integra tradizione e innovazione.

Il retail italiano si conferma un osservatorio privilegiato dei nuovi consumi. Nel 2025 il mercato ha mostrato stabilità nei volumi e una crescita a valore sostenuta dai segmenti premium come capsule, cialde e caffè in grani. La diffusione delle macchine espresso nelle case rafforza l’orientamento verso un consumo più evoluto, mentre Lavazza mantiene la leadership sia a volume sia a valore, con una presenza in oltre metà delle famiglie acquirenti di caffè.

Il fuori casa resta uno dei pilastri strategici e uno dei principali motori di innovazione del settore. È qui che nascono nuovi rituali e si costruisce il valore del brand, attraverso esperienze sempre più qualificate. Negli ultimi anni Lavazza ha rafforzato la propria presenza in location premium, affiancando i professionisti con un’offerta distintiva e orientata alla qualità.

“Stiamo vivendo una fase in cui il consumatore cerca qualità, esperienza e coerenza, e che premia i brand capaci di interpretare i cambiamenti in modo credibile”, ha dichiarato Igor Nuzzi, Regional Director Italia & Iberia di Lavazza. “Lavazza vanta una tradizione lunga oltre 130 anni, ma è proprio questo patrimonio a permetterci di guardare con ambizione al futuro. Il 2025 è stato un anno importantissimo, con grandi novità per il mondo del single-serve e per il fuori casa”.

Sul fronte prodotto, tra le innovazioni che anticipano i trend 2026 spicca Tablì, la prima tab di caffè 100%, che introduce una nuova categoria nel single-serve. Nel fuori casa Lavazza ha presentato Tales of Italy, una collezione di miscele ispirate a luoghi iconici italiani ed estesa anche ai canali vending e Office Coffee Service, portando la stessa identità nei momenti di consumo quotidiano.

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