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Venerdì 26 Luglio 2024

Edicole a Parma

Ciao, a Parma stanno per permettere alle edicole la vendita di snack e bevande analcoliche. Praticamente faranno concorrenza ai miei h24. E' già successo in altre città? Influirà sui miei consumi? Ho due edicole a meno di 500mt dai miei negozi e sono decisamente preoccupato.
https://www.parmatoday.it/attualita/nuovo-regolamento-edicole-come-funziona.html

Si è già successo in diverse altre città, ma con risultati non particolarmente preoccupanti per gli H24. Dai pochi riscontri che ci sono arrivati funziona solo l'acqua nei mesi estivi e nelle città turistiche. Per aprire un H24 di successo serve una grande professionalità e conoscenze specifiche. Un edicolante che vuole provare a fuggire dalla crisi della carta stampata vendendo prodotti alimentari, non ha le competenze per ottenere risultati. Quindi non mi preoccuperei più di tanto...

Giovedì 25 Luglio 2024

Ma lo yogurt??

Ciao Fanta! Ti leggo tutti i giorni ma non ti scrivo mai. Però una cosa devo chiedertela per forza. Quando sono entrato nel vending andava fortissimo lo yogurt. In alcune macchine avevamo tre spirali dedicate. Poi due, poi una... e adesso abbiamo solo un paio di locazioni in tutta la gestione in cui lo mettiamo. Ma come mai? Che è successo? Nei supermercati va benissimp perché nel vending no?

In effetti ci sono stati anni in cui lo yogurt ha acquisito quote di mercato interessanti nel vending. Il vasetto tradizionale però scontava il problema del cucchiaino e della caduta dalla spirale alla tasca. Si era allora andati sullo yogurt da bere, che però è una nicchia più piccola che comunque richiede una rigido rispetto della catena del freddo e ha shlef life piuttosto brevi. Quindi pian piano il mercato si è ridotto e diverse piccole gestioni hanno proprio abbandonato la referenza...

 


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1) L’appalto Grandi Stazioni, l’esame di maturità del settore del vending

2) Mars Italia ottiene certificazione Edge per la parità di genere

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