Pochi mesi fa c'è stata l'aggiudicazione della concessione del servizio di somministrazione di alimenti e bevande a mezzo distributori automatici nelle varie strutture del Comune di Parma fino al 2023. Ora però il Comune vuole integrare l’offerta dei generi alimentari presenti nei distributori automatici con la sperimentazione di un micro market nell'area ristoro del DUC (uffici direzionali) al fine di "aumentare la gamma di prodotti offerti e favorire il consumo da parte dei dipendenti di alimenti dietetici, freschi (prodotti da forno, frutta e verdura) o con dimensioni e imballaggi non compatibili con i distributori automatici quali insalate, primi e secondi piatti di gastronomia pronta.

Un progetto sperimentale della durata di cinque anni durante i quali il Comune di Parma intende valutare il livello di gradimento del micro market da parte dei dipendenti mettendo a disposizione i locali da individuare in accordo con il soggetto gestore in comodato gratuito senza alcuna spesa a carico dell'ente ad eccezione delle utenze di luce acqua e traffico internet.

Insomma l'Amministrazione comunale ci crede e sta avviando una consultazione di mercato per acquisire manifestazioni d'interesse da parte di soggetti interessati a fornire l'innovativo servizio...